Les personnes végétariennes, végétaliennes et végans ont pour point commun de ne pas manger de viande. Mais, explorons ici en toute simplicité les différences entre ces termes souvent galvaudés :
Archive for category: Nutrition
En finir avec l’addiction au sucre
L'addiction au sucre n'est pas une vue de l'esprit ou un manque de volonté. Les chercheurs ont identifié une addiction aussi sévère mais plus pernicieuse que celles aux drogues dures. Plus à lire ici ...
Kéfir d’eau ou de fruits – la boisson idéale pour votre microbiote
Pour un microbiote en pleine forme, il existe de nombreux conseils pratiques simples à mettre en oeuvre. En voici un : Le kéfir de fruit est une boisson obtenue par fermentation aux vertues probiotiques. Nos intestins adorent :
Les anti-oxydants au service de notre vitalité
Les micro-nutriments régissent nos réactions biochimiques. Il s'agit des minéraux, associés aux vitamines et oligo-éléments. Sans eux, notre belle machine physiologique ne peut pas fonctionner correctement.
Protéines végétales, acide phytique et équilibre nutritionnel
Vous avez probablement déjà entendu parler de l'acide phytique, naturellement présent dans les grains de céréales, les légumineuses et les graines oléagineuses. Bénéfique pour les plantes, il l'est moins pour notre organisme. Explications !